そば処桂庵　水道橋本店 | 日記 | 30年ぶりの改修工事終了しました

いよいよ新装オープンです。古めかしい店舗入り口をデザイナーさんと打ち合わせながら、少しだけそして背伸びしない範囲で今どきに変えさせていただきました。思い起こせば平成元年に日本そば店へ改修してから、いつの間にか時代も令和にかわり、あっという間の1ジェネレーションだったと思います。ここまで当店が継続できたのもお客様あってのことです。心より感謝しています。このようなご時世ではありますが、今後とも「かつらあん」を御贔屓によろしくお願い申し上げます。（店主）